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Freisa

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Product Description

Denominazione LANGHE FREISA
Uvaggio Freisa
Terreno Medio impasto
Resa max d’uva (per Ha) 80 qli./Ha
Vinificazione. Macerazione sulle bucce per 8 giorni a temperatura controllata con rimontaggi a ciclo chiuso molto brevi e soventi.Fermentazione in acciaio e presa di spuma in autoclave dopo la svinatura a 12-14°C.

Fermentazione malolattica svolta.

 

Bottiglie prodotte. n. 4.000 capacità L. 0,75
Aspetti organolettici Rosso granato o rosso cerasuolo.Al profumo presenta intensi sentori di frutta a bacca rossa e rosa. Al palato risulta fresco ed elegante con retrogusto di lampone.
Abbinamenti gastronomici Salumi, risotti, fritti in genere, bagnacauda.
Grado alcoolico 13% Vol.
Temperatura di servizio 12/14° C

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