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Chardonnay Langhe

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Product Description

Denominazione LANGHE CHARDONNAY D.O.C
Uvaggio Chardonnay
Terreno Medio impasto
Resa max d’uva (per Ha) 80 qli./Ha
Vinificazione. Macerazione pellicolare per 72 ore.
Fermentazione in acciaio a 13-14°C per 2 settimane.
Affinamento in acciaio a 10-12°C per 3-4 mesi.
Bottiglie prodotte. n. 5.000 capacità L. 0,75
Aspetti organolettici Giallo paglierino con riflessi leggermente ambrati. Profumo delicato,fresco ed erbaceo.
Al gusto asciutto,gradevolmente amarognolo, erbaceo.
Abbinamenti gastronomici Antipasti vari,piatti a base di pesce, formaggi non stagionati
Grado alcoolico 12,5% Vol.
Temperatura di servizio 8/10° C

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